东莞，不止于制造 还有那杯香茶！

　　茶，可以养壶，还可以养出一座城市。不同的茶香滋养出形态各异的生活，甚至一座城市。要深入了解东莞，感受它独特的魅力，一定要喝这里的茶。

　　东莞不产茶，却被誉为“藏茶之都”。东莞收藏的普洱茶、白茶和其他黑茶类产品，已达到了惊人的数量。尤其是云南普洱茶，东莞民间每年的普洱茶收藏占据了云南总产量的三分之一，累计的藏茶量已突破30万吨，藏量占据国内半壁江山。东莞被业内誉为“中国茶仓”，在全国茶行业有着无与伦比的影响力，是全国茶类收藏风向标。目前，圈内莞藏靓茶已成一张名片。品茶休闲在东莞蔚然成风，成为社交重要手段，饮茶风习在东莞之盛，已达到“茶为食物，无异米盐”，成为日常生活“开门七件事之一”的必需品，已深深渗透到了东莞人的生活和经济发展之中，与这座制造业名城结下不解之缘。

　　港台商人带来茶文化

　　9月23日早上9时，东莞南城美东路第一国际中心6楼稻香酒家入口处，已经排成一条长龙，叫号机不停地喊着。东莞人老陈是这里的常客，一早就在这里抢了个好位置。他慢慢从包里掏出私藏紫砂壶，取一小撮茶叶，放入砂壶，倒进滚烫的开水，茶叶在沸水中翻滚。茶汤入喉，香气弥漫于唇齿之中，顿时神情开朗。老陈一天的生活在沁人心脾的茶香中开始，喝茶已经成为他的生活方式。除了来茶楼喝茶，他在自己家里也有专门一个茶室。

　　广东人的茶消耗量为全国之最，其中早茶文化起了很大作用，早茶让很多东莞人爱上茶，就像老陈，与茶结缘，很大原因都是东莞浓厚的早茶文化。对于东莞来说，喝茶已经成为维系生活的纽带，每逢周末，全家或者朋友相聚于茶楼聊聊天。喝茶已经成为这座城市的一道生活方式，爱喝茶的东莞人，带动了这个区域茶文化的兴起与繁荣。

　　早年的东莞，喝茶是件很时髦的事情。老陈跟很多东莞人，喝“早茶”只是吃早餐，茶并不是最重要的。事实上，2000年前东莞人并没有喝茶叶茶习惯，待客以大杯白开水为主。当时没有普洱，没有绿茶，老茶楼里，大缸茶就是最牛逼的茶。谁也没想到，不产茶的东莞竟然能跟茶叶扯上关系，而且成为一个响当当的城市标签。老陈的喝茶习惯也是受台湾商人的影响，无论是平时休闲，还是商务洽谈，都离不开喝茶。

　　东莞今天蓬勃发展的茶产业和茶文化并非一蹴而就，这与当初在莞投资的港台商人不无关系。港台商人不仅带来工厂，也带来了茶文化，由于东莞人本就有喝早茶，这种影响和融合便来得很自然。尤其是伴随着大量台资企业到东莞投资，台湾人喜欢喝普洱茶，收藏普洱茶的风气也传到了东莞，拉开了全国收藏普洱茶的序幕。

　　独特条件催生茶产业

　　 受台湾、香港茶文化的影响，加上其养生健体的概念，富有后的东莞人对喝茶的兴趣越来越浓。品茶休闲在东莞蔚然成风，成为社交重要手段。如今的东莞人追求茶叶品质已经上升到一种精神境界，就像陈年老醋和美酒佳酿，尘封时间越长，品质越为上乘。东莞不产茶，却被誉为“藏茶之都”。东莞收藏的普洱茶、白茶和其它黑茶类产品，已达到了惊人的数量。尤其是云南普洱茶，东莞民间每年的普洱茶收藏占据了云南总产量的三分之一，累计的藏茶量已突破30万吨，藏量占据国内半壁江山。

　　一个制造业城市为何会与茶叶结下不解之缘？业内人士分析道，如果仅仅是因为东莞人爱喝茶，不可能成就东莞今天的“藏茶之都”的美誉。藏茶需要大量的资金和仓储，作为改革开发的先锋城市，飞速发展后积累了大量资金和物业，而过剩的物业就为藏茶提供了契机。相比邻居广深，东莞有着得天独厚的优势，东莞的大藏家们喜欢用三个地方来比较，深圳、东莞、广州，地理位置是从南到北，东莞居中。深广两地，发达程度都高，东莞物业便宜，港台商人便更喜欢。早些年，一些东莞人靠放租，或靠敏锐的商业能力，也积累了可观的原始资本。有资本加上便宜的物业，这使得存茶有着巨大的财力优势。加上东莞旧厂房较多，适合改造成存茶基地。除了低廉的物业和无法比拟的雄厚资本外，最为东莞人骄傲的还是这里独特的气候环境，这是藏茶的陈化宝地。东莞属亚热带季风气候，四季分明，日照充足，湿度温度适宜，这样的气候条件非常适合茶叶仓存，有利于加速普洱茶等后发酵茶类的自然陈化过程，在东莞，茶叶的转化快，茶叶转化的品质好，自然而然形成了东莞藏茶的核心基础。通常在莞仓存放两年就能达到其他地方三年的效果，这加快了资金的转化效率。

　　天时地利人和造就东莞藏茶数量惊人，藏品丰富又具有历史纵深感。还有就是受相同兴趣圈的影响，东莞和广州芳村作为粤港澳的腹地，普洱茶文化底韵深厚，一直都有喝茶养生的传统，普洱茶需求巨大，因此，对于当地人而言，收藏普洱茶既有可能是投资，也有可能只是兴趣爱好，东莞是一个典型的集镇组合的城市，乡镇人士由于地缘亲属等关系，兴趣趋同，相互影响的力量强大。

　　莞藏靓茶已成城市名片

　　东莞，中国近代史开篇地和改革开放先行地，长期以来备受境内外广泛关注。在过往近40年的时间里，依附在东莞这座城市上的标签有很多，这座曾经被外界几番定义的城市，姿态万千，褒贬不一。

　　作为国内最具代表性的制造业城市，其庞大的制造能力早为人们所熟知，“藏茶之都”是新城市标签。目前，莞藏靓茶已成一张名片。中国北方、中国台湾以及中国香港等地每年都有不少爱茶者、投资者来东莞寻茶。全国各种茶叶首发会、茶博会等大型活动都选在东莞举办。每年在东莞南城、厚街、虎门、常平、塘厦等地都有举办茶叶展览会，规模较大的有东莞市贸促委主办的“东莞市春季国际茶叶博览会”，以及由东莞市茶叶行业协会主办的“东莞市秋季茶叶博览会”等。

　　东莞有着民间藏茶的深厚历史，多达6万的个体收藏者。在普洱茶界，有“得东莞者得天下”的说法。行走于东莞大街小巷，除了餐饮店，最多的应该是茶馆。在东莞2465平方公里的土地上，大型专业茶叶批发市场达11个之多，茶馆多达7000多家。

　　东莞市贸促会副会长周雪华：擦亮“爱茶之都”名片，提升城市人文内涵

　　问：东莞的茶文化是如何兴起的呢？

　　周雪华：东地区一直有喝早茶的习惯，其中英德、东莞厚街还曾盛产红茶。早年，东莞人喝茶并不讲究，从菊普、铁观音、红茶等种类都尝试。而在饮茶习惯上，一个大杯子和一小撮茶叶是标配。直到改革开放后，普洱茶的文化被香港人带进来，渐渐被东莞人所接受。这也可以说，东莞的茶业发展是与工业经济共同生长的。

　　 问：为何东莞能形成独特的藏茶现象呢？

　　周雪华：岭南文化在东南亚、香港澳门一带也颇有影响力，茶叶通过统购统销的方式远销海外。在改革开放后，东莞是典型的外向型经济，与这些区域的经济交往频繁，潜移默化中相互影响，反哺茶文化。伴随着东莞人的资金实力增强，爱茶、藏茶渐渐形成一种独特的现象。

　　问：东莞市贸促会在推动茶产业方面做了哪些工作？

　　周雪华：截至目前，东莞国际茶博会已经举办了10年之久。作为茶叶界的交流平台，我们不敢说这是东莞最大规模的展会，但这是东莞最专业、最有影响力的茶博会，这对整个茶行业的推动和引领，是无可替代的。其中，我们的茶展是唯一入选市十大品牌的展会之一。回顾过去十年，从最早的普洱茶、黑茶陈化地，到东莞茶仓的提出，茶博会致力不断丰富和提升城市内涵。

　　问：“一带一路”对于东莞的茶产业会带来哪些影响？东莞该如何抓住这一契机？

　　周雪华：茶文化会随着社会的发展而发展，呈现传承与创新的问题。所以，我们要知道世界的潮流，跟随消费者需求变化而不断地传承，在经营理念、商业模式等方面要敢于创新，体现新的文化内涵。守着原来旧的内容，一成不变是不行。

　　站在贸促会的角度，我认为这个不仅是交流平台，还是资源集聚，促进茶产业延伸的品牌。第一，我们将挖掘茶产业延伸的链条，触及多方面。如可以茶文化的体验之旅，打造成东莞的老茶交易中心等。同时，着力打造城市形象，通过“爱茶之都”的名片重点提升城市品质。通过整理和展示东莞茶文化的内涵，展现东莞的人文气息，同时提升东莞的营商环境。