西双版纳，勐腊县，易武镇，郑四隆茶庄。 当郑建平眼前的POS机第五次友情提示余额不足时，场面一度陷入尴尬。 另一边，作为尴尬源，李老板一身打眼的行头，尽显豪哥气质。除了黝黑皮肤下显出的些许红润，倒是一脸镇定。 接下来，他将名牌卡包里的各类银行卡刷了个遍。但最后的结果，却往往如出一辙：钱不够，余额不足。而，每一次刷卡的结果，都让尴尬的气氛加重几分。
在此之前，这位自称来自华中地区的李老板，驾驶着重金租聘而来的豪华越野车。一行数人的团队浩浩荡荡找到郑建平：我要收购接近百万的2018年的易武春茶。产区、山头，不限！ 最终，在他锲而不舍之下，东拼西凑了两万块。而，这与之前谈好的茶叶收购预付定金，还差了三万块。 显然，这并没有动摇李老板接下来的“收茶计划”。所以，在接下来的时间内，李老板和他的数人团队围绕着茶山做了很多事，但几乎都与收茶无关—— 茶山拍照打卡，茶商、茶农家蹭饭，不懂装懂自诩砖家。甚至，过滤掉茶庄老板，私下向茶农提升鲜叶价格。最后，挥一挥衣袖，带走的可能只是极少量的茶叶，甚至于，根本一饼茶都没收。
实际上，每年春茶季，郑建平所在的郑四隆茶庄都会聚集一大批前来收茶的老板。他们来自天南海北，或因茶慕名而去，也或是经朋友介绍而来。在这其中，除了合作多年的老朋友，也有类似李老板这样的“收茶人”。 与之相对应的是，这样的“收茶人”并非易武独有，他们同样也几乎会出现在各个产区及山头： 以收购茶叶（鲜叶）的名义，入驻各大茶山。在其不遗余力地折腾下，或导致鲜叶涨价，让真正想要收购的人，只能忍痛放弃。甚者，或会间接促使茶农手中鲜叶囤积，造成市场混乱和不良竞争。
为此，茶语网（www.chayu.com）通过每年春茶季“潜伏”于各大产区，得以摸清此类人群的几大表现与现象。以笔画形，以期让各位茶友、茶商与茶农朋友们有所了解。 奇葩表现一，有组织有预谋的蹭饭、蹭茶 写到这里，我们有必要对这群“蹭饭大军“作一下名词解释： 按照字面意思，这是一群有组织的团体，他们以“收茶”为名义，蹲守在产区各大茶庄或茶农家中。在摸清楚每日饭点的时间规律后，定点前往就餐，饭毕作鸟散，其余时间则不见踪迹。 事实上，每年春茶季茶商老板们，都会早早去到各大茶山了解当年茶树的生长情况，掏钱购买新鲜的春茶，但绝不包括我们本文中提及的“收茶人”。而对于，他们能否拿到正宗的核心茶区茶叶，也不在考量范畴之中。这与资源、实力无关，关乎的是其收茶目的的真与假。
抛开收茶目的不谈。你看，茶山风光多美好，他们凭“一己之力”换来包吃包住的茶山“景点深度游”，绝对值回票价。加之，版纳美食的魔力，在农家无添加的各类食材辅助下，呆上一周体重上升几个云南斤也是小意思。 例如，前文提及的李老板团队，几乎每日郑建平和他们见面的时间、场所及交流机会，基本固定在饭桌上。倘若遇上主人上山不在家中，他们也会按时围坐饭桌，有肉有酒有茶，好不惬意。 可以说，蹭饭、蹭好酒、蹭好茶，仅仅只是他们在“收茶”过程中的奇葩表现之一。 奇葩表现二，逢树必拍合影专业户，演绎朋友圈收茶大戏 另一边，我们要说的合影专业户，实际上在茶语网以往的文章中也有过多次提及。 合影专业户，也有“微商”之称。他们的茶大多存在于朋友圈的照片和视频里，下车拍照、视频，顺便定个位，直播与古树茶亲密接触的瞬间。甚至，可能在他们朋友圈的编排下，同行的其他茶商和茶农，也会成为其团队下的工作人员。
于是，在他们的朋友圈或可能是这样的： 在原始密林的生态下，你的茶老板与各种地名石碑和挂牌古树拥抱合影。九宫格照片与定位坐标加持，加深票友的信任度。配以一段文字—— 早上和某某山头茶农一同进山收茶，这里生态很好，但山路难走，好茶不易，且喝且珍惜。今年茶树长势很好，为了好茶，再多艰辛都值得！ 但实际上，在他们的朋友圈背后，却仅仅只是拍照。山门前给茶树拍个照，遇见当地茶农合个影。一旦达到车辆无法进入的地带，“收茶人”就止步于前。找一块空地，抽烟等候，刷刷朋友圈，拍拍照片。等其他同行之人，从核心茶园返回时，他们已经拍够周边n个G的内存，完成了收茶大戏。
令人莞尔一笑的是，部分“收茶人”为了合影好看，为了让朋友圈茶小白相信其“专业度”。他们在进山的时候，或会选择一身纯白的茶人服（裙）。 其实，但凡真正深入过核心产区的茶友，对山上道路的崎岖和艰难，都会有所了解。如果遇上下雨，山路更是泥泞。而，对于真正能够进入茶山的人来说，一双耐糙的解放鞋和一身轻便的衣物，或才是标配。 换句话说，再仙再美的衣物在进入茶山之后，下山之时都或可能是一身泥。 伪茶砖家倒掉好茶，频刷存在感 另一边，随着茶山热度的不断攀升，越来越多的人奔赴茶山。其中，“收茶人”之中也不乏自诩懂茶的砖家身影。 这类砖家“收茶人”，通常嘴上会不时蹦出对各大微型产区、知名山头茶叶的点评与感悟。对于不太懂茶，或一知半解的茶友来说，乍一听，好像还是这么回事。但遇上有“真功夫”的茶人来说，就足够令人报以微笑jpg了。
例如，郑建平表示，曾经遇见过一位对茶侃侃而谈的砖家级“收茶人”。在试茶期间，要求必须按照专业审评方式冲泡。闷泡三分钟后表示，“哎呀，这个茶不好，太苦了！”如若遇上好茶，仅喝前两水就弃之，并评价，“滋味寡淡，山头风格不显。” 心疼了，我的好茶。 哄抬茶价，职业炒家浑水摸鱼 显然，对于以上“收茶人”的三种表现而言，除了打扰茶山、恶心当地茶商、茶农以外，他们这么做的范畴在一定程度上，还尚未达到实质性的伤害。 但有一类“收茶人”，则是职业炒家。这些其实并不太懂茶，纯粹是资本运作的投机取巧的炒家。在跟风上茶山之后，不论茶多茶少，不论是哪座山头，凡是有热度，他们就开始炒。而他们的存在，或会带乱整个市场的收购价格。 即便如此，由于他们需求的量较少，不论价格是否上涨，也对他们不会造成多大的影响。
在此过程中，他们往往会通过当地茶商或茶庄老板，结识到部分产区的茶农。然后，滤过前者，私下与茶农联系，商谈鲜叶价格，导致该产区鲜叶价格被抬高一倍。 譬如，在一位王姓收茶老板的哄抬下，易武某新兴产区的茶叶从每公斤1000元左右的价格，被其提升至2000元。而他所购买的数量，仅仅只有几公斤。 实际上，职业炒家只要每个寨子或茶农家高价收购几公斤茶，就能立马将水搅浑。这样的结果是，在当年鲜叶涨价的情况下，第二年的鲜叶，茶农也会按照这个价格待价而沽，或者盲目涨价。而天真的茶农们，还以为能够卖个好价钱，但往往愿望或会落空，导致茶叶大量囤积。
而真心收购的茶商们，还不见得就能够收到货真价实的鲜叶原料了。 事实上，这类“收茶人”是或有条件走“正途”拿到优质鲜叶的，但可能他们却错将好茶变戏法。好好的鲜叶在眼前舍不得花钱收，精力全放在了投机取巧上面。 而以上，大家所看到的现象，几乎是在近年来突然爆发茶山乱象的隐忧。随着每年上茶山的人群和数量越来越多，除了这类不良“收茶人”之外，或还有为茶山带来的垃圾废物等负担。 为此，我们希望，当真正爱茶、懂茶之人的愈加广泛壮大，不过度、盲目追捧，通过正规渠道购买，不贪便宜，不给投机分子可趁之机，方能还予市场与茶山的一片清明。 转自茶语网 撰文/乌卡拉卡 图片/茶语视觉组 |
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