小年日销茶叶12吨张一元总店再“刷”纪录

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法制晚报讯（记者 张鑫）  “小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年……”每当听到这首熟悉的童谣，春节也就更近了。今天是小年，也正式进入了春节周期。对于北京很多老茶客来说，这是一个必须奔赴大栅栏的日子。张一元的老主顾们都知道，“小年”当天，张一元总店给广大新老茶客拜年，会免费赠送春联、窗花、吉祥物等新年礼物，这也是多少年的“老传统”，不少老茶客就等着这天，特意来大栅栏张一元总店图个喜气。
张一元总店年前顾客爆棚
刚刚走进大栅栏的胡同口，迎面走来的人潮中半数左右手里都拎着红色的纸质手提袋或者无纺布包，这些包上都印着“张一元”三个字。对于很多北京市民来说，每逢小年必到张一元位于大栅栏的百年老店“凑个热闹”。
“早上8点一开门，门口排着队的顾客就冲进来了，12台秤前一会儿就排满了顾客。快过年了，天天这样。”张一元总店徐经理介绍。
“楼上也这么多人啊。”一名顾客嫌一楼排队的人太多，爬楼梯上到二楼一看也是这么多人等着。来排队买茶的顾客有的是举家动员，你排一队，我排一队，看哪队能快点，能先买着。也有心急的顾客，看前面买的多，半天轮不到自己，免不了催促。
徐经理告诉记者，为了能让柜台运转得更快，几乎所有秤位上都是两名员工，负责添货的则另外有专门的人手。不仅如此，就连销售礼盒、花车销售、开发票、支付宝微信收费、分流顾客都单独安排了人。“就怕让顾客等。”徐经理表示，为此总公司还特意派了10名职员来“帮店”。
越是临近春节，张一元的顾客越多。据不完全统计，总店上个周末的日客流量约一万人次。不仅人多，每位顾客要的茶叶也更多了。有的装筒，有的装盒，有的就要传统包，还有直接拿上十几套成品礼盒装箱搬回家送亲戚的。不为别的，就为备年货。
不计较价格 顾客看重茶叶品质
不光是买得多，如今的茶客们还要买好的。“今年明显的感觉就是大家买茶叶都不太计较价格了。”张一元的销售小刘告诉记者，往年年前每斤两三百左右的茶叶是销售的主打，而如今到店买茶的市民问得最多的就是茶叶好不好。
“就说我这个秤，一般都是买360元、500元一斤的，礼盒也是挑我们1000元一斤的茉莉龙毫那种。还有很多顾客买礼盒送家人或亲戚，就想买贵一点的，说过节了喝点好的，越贵的茶叶品质越好，张一元的茶叶货真价实。”小刘估计了一下，光是她盯的这台秤，平均每位顾客买走的茶叶就得有六七百元。
张一元各个门店热销不断，金桥库房也是马不停蹄。一张张订货单从打印机里蹦出来，跟大雪似的飘个不停。十几辆物流车每天七点半发车，各走各的线路，这一圈圈配下来，刚完活回到库房就得马上装第二天早上的货。在这寒风凛冽的冬天，生给忙出了汗，为的就是保证咱这茶叶不断档。
而店里负责补货的小伙子们也不能歇着。几乎每天晚上8点半，等门店关门就开始为店里补明天的货，一忙就忙到晚上十一二点。下了班回家没休息多一会儿，早上9点还得接着来。门店一开门就能看见他们在各个秤位间穿梭的身影。“一桶茶差不多是2到3斤，两三名顾客就能买光，不能等柜台叫添货，得自己看着，哪少了赶紧添上，省时间。”一名负责添货的小伙子说。
日销茶叶12吨 再次刷新纪录
记者了解到，虽然铁观音、红茶近些年来也比较受宠，但是，市民年前来张一元买得最多的还是茉莉花茶。这家有百种茉莉花茶的老店，经过多年打造，张一元 “金奖花茶系列”已成为京城百姓及海内外茶客的不二之选。张一元“金奖花茶系列”共六种茉莉花茶，由五款散茶、四款包装茶组成，价位覆盖面广、产品特征明显，深受消费者好评。
在这六种茉莉花中最传统的经典品种是360元/斤的“茉莉毛尖”，500元/斤的“茉莉雪毫”鲜灵度高，700元/斤的“茉莉玉芽”是四川小叶花茶，880元/斤的“茉莉太姥灵芽”则全手工制作。此外，还有茉莉花茶巅峰之作“金龙袍”，虽然售价高达6000元/斤，但是整个张一元公司目前也仅剩三十余斤。当然，还有2016年斩获国际茶展特别金奖、刚刚加入张一元“金奖花茶系列”的张一元龙毫。
张一元茉莉龙毫的售价是1000元/斤，基本以盒装销售为主。虽然增加了礼盒和铁盒外包装，但是价格仍旧按照散装的售价――二两装的铁桶独立装是200元，四两的礼盒装是400元。整体通红、暗纹印花、黑色文字的外包装颇有中国传统年的味道。记者在门店看到，这款茶叶被单独放在花车中销售，打眼的颜色一下就能吸引到店的顾客。“半个小时就能卖出几箱。光是我这个花车，一天就是十几万的流水。”销售人员说。
记者了解到，今年“小年”，中国茶业首家亿元店――张一元总店再次刷新自己创下的全国茶行业单店日销售纪录和金奖花茶系列销售纪录。以目前的销售情况测算，小年当天总店单店共销售茶叶12吨，售出传统包50000包，其中六款金奖花茶单日热销3.2吨，张一元龙毫单日销售突破2000罐。
文并摄/记者 张鑫