#茶叶小学堂# 春水香秋是什么意思呢？

益梵堂

”春水秋香”老茶友谈到茶叶季节的时候总会说上这么一句，那么什么是春水秋香呢？春茶和秋茶有什么区别？
春茶内含物质丰富，茶汤汤质饱满，入口有厚重感；清香、鲜爽、甘甜、苦涩等滋味表现明显，口感层次比较多；水路细腻顺滑，入喉舒适，耐冲泡。


秋茶的香气高雅柔和，让人印象深刻；但秋茶内质贫瘠，水路不如春茶细润，也不如春茶耐泡，越到后面越能明显感觉到茶味变淡，汤质稀薄，滋味寡淡，口感欠佳。